Feurig-würzige Marinade für Tofu und Co.
Aufwand
0 Min.
Vorbereitung
30 Min.
Zubereitung
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Zubereitung von: Feurig-würzige Marinade für Tofu und Co.
1.
Marinade herstellen
Frühlingszwiebeln in feine Ringe schneiden und mit den anderen Marinadezutaten in einer Schüssel verrühren.
2.
Tofu einlegen
Tofu trocken tupfen, würfeln und in die Marinade geben. Darin wenden und mindestens 20 Min., am besten über Nacht, ziehen lassen.
3.
Tofu braten
Tofu aus der Marinade nehmen, diese für ein Dressing aufbewahren. Tofu in einer Pfanne in 1 EL Öl bei voller Hitze 5 Min. anbraten, wenden, Hitze auf die Hälfte reduzieren und auf den anderen Seiten ebenfalls kross anbraten.
Unser Tipp:
Die Marinade eignet sich nicht nur für Tofu, sondern auch zum Marinieren von Fleisch, Fisch oder Garnelen. Sie kann außerdem toll als Salatdressing verwendet werden.
Zutaten
Für 2 Portion(en)
-
+
4
Frühlingszwiebel(n)
(120 g)
4 EL
Tamari
(44 ml)
1
Limette(n) (Saft)
(1 ml)
3 EL
Reissirup
(60 ml)
1 EL
Erdnussöl
(10 ml)
1 Teelöffel
Chiliflocken
(3 g)
200 g Tofu natur
Empfohlene Utensilien
Schüssel(n)
Nährwerte
pro Portion
pro 100 g
Gesamt
-
Einheit
- kcal
- kJ
- Fett
- Davon gesättigte Fettsäuren
- Kohlenhydrate
- Davon Zucker
- Ballaststoffe
- Eiweiß
- Salz
-
pro Portion
- 319 kcal
- 1350 kJ
- 11,63 g
- 2,13 g
- 31,70 g
- 21,18 g
- 4,71 g
- 19 g
- 2,28 g
-
pro 100 g
- 132 kcal
- 560 kJ
- 4,83 g
- 0,88 g
- 13,15 g
- 8,79 g
- 1,95 g
- 7,88 g
- 0,94 g
-
Gesamt
- 638 kcal
- 2699 kJ
- 23,26 g
- 4,25 g
- 63,41 g
- 42,35 g
- 9,42 g
- 38 g
- 4,55 g
Asiatischer Reisnudelsalat zubereiten
Zum Rezept des "Asisatischen Reisnudelsalats"
Die Marinade wird bei der Zubereitung des "Asiatischen Reisnudelsalats" verwendet.
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