Teriyaki-Lachs
Aufwand
6 Std.
5 Min. Vorbereitung
5 Min. Vorbereitung
1 Std.
15 Min. Zubereitung
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Zubereitung von: Teriyaki-Lachs
1.
Fisch auftauen
Lachs nach Packungsanweisung auftauen lassen. Filets aus der Packung nehmen, unter lauwarmem Wasser abspülen und trocken tupfen.
2.
Marinade herstellen und Fisch einlegen
Eine kleine Auflaufform mit Sesamöl einpinseln. Würzpaste und -saucen mit 1 TL Zucker in die Form geben und gut verrühren. Lachsfilets darin schwenken und wenden und mindestens 1 Std. im Kühlschrank marinieren.
3.
Lachs backen
Form in den Ofen geben und 15 Min. bei 200 °C Ober- Unterhitze mittig backen.
Unser Tipp:
Servieren Sie dazu den fruchtigen Reisnudelsalat.
Zutaten
Für 2 Portion(en)
250 g Wildlachsfilet
1 EL
Sesamöl
(10 g)
2 Teelöffel
Misopaste
(10 g)
3 EL
Shoyu-Sojasauce
(45 g)
3 EL
Teriyakisoße
(45 g)
1 Teelöffel
Zucker
(5 g)
Empfohlene Utensilien
Auflaufform
Nährwerte
-
Einheit
- kcal
- kJ
- Fett
- Davon gesättigte Fettsäuren
- Kohlenhydrate
- Davon Zucker
- Ballaststoffe
- Eiweiß
- Salz
-
pro Portion
- 242 kcal
- 1010 kJ
- 8,28 g
- 0,96 g
- 8,08 g
- 6,52 g
- 1,05 g
- 31,06 g
- 5,34 g
-
pro 100 g
- 137 kcal
- 572 kJ
- 4,69 g
- 0,54 g
- 4,58 g
- 3,69 g
- 0,60 g
- 17,59 g
- 3,02 g
-
Gesamt
- 483 kcal
- 2019 kJ
- 16,56 g
- 1,91 g
- 16,16 g
- 13,03 g
- 2,10 g
- 62,11 g
- 10,68 g
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