Müslitörtchen

Name: Müslitörtchen
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 7 Stück
Ingredients: 200 g Hafer-Crunchy Waldbeere; 1 handvoll Beere(n) (30 g); 2 EL geschroteter Leinsamen (20 g); 50 g Süßrahmbutter; 1 Banane(n) (100 g); 150 g Schlagsahne; 1,50 Päckchen Sahnesteif (13,50 g); 200 g Joghurt 3,8 %; 2 EL Agavendicksaft (40 g); 14 Teelöffel Fruchtaufstrich Waldfrucht (130 g)

Aufwand

20 Min. Vorbereitung

15 Min. Zubereitung

Zubereitung von: Müslitörtchen

Zutaten vorbereiten

Für die Müsli-Cups Crunchy-Müsli fein zerbröseln (am einfachsten mit einer Küchenmaschine) und mit den Leinsamen vermischen. Butter schmelzen. Banane mit einer Gabel zu Püree zerdrücken. 7 Mulden eines Muffinblechs mit etwas Butter einfetten.

Müsli-Cups formen und backen

Müsli-Leisamen-Mix, Butter und Bananenpüree vermischen, gleichmäßig auf die 7 Mulden verteilen und hineindrücken. Dabei auch einen Rand formen, sodass man kleine Cups erhält, die später befüllt werden können. Im Ofen bei 180 °C Umluft 15 Min. backen. Auskühlen lassen und aus der Form nehmen.

Joghurtmousse mischen

Sahne mit Sahnestand steif schlagen. Joghurt in einer Schüssel mit Agavendicksaft verrühren und die steife Sahne unterheben.

Cups füllen

Je 2 TL Fruchtaufstrich in die Cups geben. Joghurtmousse mit einem Löffel oder einem Spritzbeutel gleichmäßig auf den Cups verteilen. Beeren waschen, trocken tupfen und dekorativ auf den Törtchen anrichten.

Unser Tipp:

Die Joghurtmousse kann mit einer Messerspitze gemahlener Vanille oder etwas geriebener Limettenschale gewürzt werden. Statt mit Agavendicksaft können Sie sie auch mit einer anderen Süße verfeinern.