Knoblauchsauce
Aufwand
15 Min.
Vorbereitung
0 Min.
Zubereitung
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Zubereitung von: Knoblauchsauce
1.
Sauce vorbereiten
Knoblauchzehe schälen und durch die Presse drücken oder sehr fein hacken. Saure Gurken in sehr kleine Würfel schneiden. Schnittlauch waschen, trocken schütteln und in feine Ringe schneiden.
2.
Sauce anrühren
Naturjoghurt mit Salatmayonnaise in einer kleinen Schüssel verrühren. Knoblauch, Gurkenwürfel und Schnittlauchröllchen unterrühren und mit Salz, Pfeffer, Tabasco und Worcestersauce würzen. Bis zum Servieren kalt stellen.
Zutaten
Für 4 Portion(en)
1 Zehe(n)
Knoblauch
(2 g)
2 kleine(n)
Gewürzgurken
(60 g)
0,50 Bund
Schnittlauch
(15 g)
150 g Joghurt 3,8 %
3 EL
Mayonnaise
(36 g)
1 Prise(n)
Salz
(0,05 g)
1 Prise(n)
gemahlener schwarzer Pfeffer
(0,05 g)
1 Spritzer
Tabasco
(0,30 ml)
1 Spritzer
Worcestersauce
(5 ml)
Empfohlene Utensilien
Knoblauchpresse
Schüssel(n)
Nährwerte
-
Einheit
- kcal
- kJ
- Fett
- Davon gesättigte Fettsäuren
- Kohlenhydrate
- Davon Zucker
- Ballaststoffe
- Eiweiß
- Salz
-
pro Portion
- 99 kcal
- 409 kJ
- 8,52 g
- 1,72 g
- 2,98 g
- 2,71 g
- 0,42 g
- 2,10 g
- 0,57 g
-
pro 100 g
- 147 kcal
- 610 kJ
- 12,70 g
- 2,56 g
- 4,45 g
- 4,04 g
- 0,62 g
- 3,13 g
- 0,86 g
-
Gesamt
- 395 kcal
- 1637 kJ
- 34,10 g
- 6,88 g
- 11,93 g
- 10,85 g
- 1,67 g
- 8,39 g
- 2,30 g
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