Kichererbsen-Aufstrich „Wie Thunfisch“
Aufwand
15 Min.
Vorbereitung
0 Min.
Zubereitung
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Zubereitung von: Kichererbsen-Aufstrich „Wie Thunfisch“
1.
Gemüse vorbereiten
Selleriestange waschen, würfeln und beiseitestellen. Kichererbsen abgießen, abbrausen und in eine Schüssel geben.
2.
Aufstrich zubereiten
Nori-Flocken, die Saucen und Mayo dazugeben und mit einem Pürierstab grob pürieren. Alternativ die Kichererbsen mit einer Gabel zerdrücken und die restlichen Zutaten anschließend unterheben. Zuletzt einen Teil der Selleriewürfel unterrühren. Vor dem Servieren den Aufstrich mit den restlichen Selleriewürfeln garnieren.
Unser Tipp:
Sie schaffen es nicht, den Aufstrich gleich vollständig zu verzehren? Gar kein Problem: Wenn er noch etwas im Kühlschrank durchzieht, gewinnt er sogar an Geschmack und Intensität.
Zutaten
Für 2 Portion(en)
1 Stange(n)
Staudensellerie
(95 g)
350 g braune Kichererbsen (Konserve)
2 EL
Nori-Flocken
(16 g)
1 EL
Shoyu-Sojasauce
(15 ml)
2 EL
No-Fish-Sauce
(30 ml)
1 EL
vegane Mayonnaise
(12 g)
Empfohlene Utensilien
Pürierstab / Stabmixer
Schüssel(n)
Nährwerte
-
Einheit
- kcal
- kJ
- Fett
- Davon gesättigte Fettsäuren
- Kohlenhydrate
- Davon Zucker
- Ballaststoffe
- Eiweiß
- Salz
-
pro Portion
- 304 kcal
- 1273 kJ
- 7,95 g
- 1,18 g
- 34,41 g
- 4,39 g
- 12,32 g
- 15,67 g
- 3,26 g
-
pro 100 g
- 120 kcal
- 503 kJ
- 3,14 g
- 0,47 g
- 13,60 g
- 1,74 g
- 4,87 g
- 6,19 g
- 1,29 g
-
Gesamt
- 608 kcal
- 2545 kJ
- 15,91 g
- 2,37 g
- 68,82 g
- 8,79 g
- 24,65 g
- 31,33 g
- 6,51 g
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