Herzhafte Schnecken mit Spinat und Feta

Name: Herzhafte Schnecken mit Spinat und Feta
Prep time: 15 min
Cook time: 3 h 15 min
Total time: 3 h 30 min
Yield: 18 Stück
Ingredients: 150 g Blattspinat (tiefgekühlt); 1 Packung(en) Feta (180 g); 135 g Antipasti-Feta Gemüseaufstrich; 1 Packung(en) Blätterteigrolle (240 g); 0,50 Teelöffel Salz (2,50 g); 2 Prise(n) gemahlener schwarzer Pfeffer (0,10 g)

Aufwand

15 Min. Vorbereitung

3 Std.
15 Min. Zubereitung

Zubereitung von: Herzhafte Schnecken mit Spinat und Feta

Spinat vorbereiten

Blattspinat für mind. 3 Std. im Kühlschrank auftauen lassen. Dann gut ausdrücken und klein schneiden.

Füllung zubereiten

Feta fein zerbröseln und in eine Schüssel geben. Blattspinat und Aufstrich hinzufügen, leicht salzen und pfeffern und alles gut vermischen.

Blätterteig füllen

Blätterteig entrollen und mit der Masse bestreichen, dabei an den Rändern 1 cm Platz lassen. Teig von der langen Seite eng aufrollen, leicht andrücken und 1–2 cm breite Scheiben abschneiden.

Schnecken backen

Schnecken auf ein Backblech mit Backpapier oder Dauerbackmatte setzen. In der Mitte des Backofens bei 200 °C Umluft 10–15 Min. goldbraun backen.

Unser Tipp:

Für die Füllung eignet sich anstelle des Antipasti-Feta-Aufstrichs genauso die Alnatura Streichcreme Tomate. Die Schnecken schmecken auch mit einer etwas geringeren Menge Füllung– perfekt, um Aufstrich-Reste zu verwerten.