Fischstäbchen mit Gurkensalat und Salzkartoffeln
Aufwand
15 Min.
Vorbereitung
20 Min.
Zubereitung
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Zubereitung von: Fischstäbchen mit Gurkensalat und Salzkartoffeln
1.
Kartoffeln schälen und kochen
Kartoffeln schälen und in mundgerechte Stücke schneiden. Mit ½ TL Salz in einen Topf geben und knapp mit Wasser bedeckt aufkochen. 15–20 Min. bei geschlossenem Deckel bissfest garen, dann abgießen.
2.
Gurkensalat herstellen
In der Zwischenzeit Dill waschen, trocken schütteln, die Blätter vom Stiel abzupfen und fein hacken. Gurke waschen und putzen, längs halbieren, die Kerne mit einem Teelöffel herauskratzen und die Gurke in feine halbe Ringe schneiden. Schmand, Honig, Dill und ½ TL Salz in einer Schüssel verrühren und die Gurke untermischen.
3.
Fischstäbchen anbraten und servieren
Fischstäbchen nach Packungsanweisung in Bratöl knusprig braten, dann mit Salzkartoffeln und Gurkensalat anrichten.
Zutaten
Für 2 Portion(en)
600 g festkochende Kartoffel(n)
1 Teelöffel
Salz
(5 g)
0,50 Bund
Dill
(5 g)
1
Salatgurke(n)
(445 g)
200 g Schmand
1 Teelöffel
Blütenhonig
(10 g)
250 g Fischstäbchen
2 EL
Bratöl
(20 g)
Empfohlene Utensilien
beschichtete Pfanne(n)
Schüssel(n)
Topf / Töpfe
Nährwerte
-
Einheit
- kcal
- kJ
- Fett
- Davon gesättigte Fettsäuren
- Kohlenhydrate
- Davon Zucker
- Ballaststoffe
- Eiweiß
- Salz
-
pro Portion
- 975 kcal
- 4060 kJ
- 60,42 g
- 28,72 g
- 76,20 g
- 13,22 g
- 6,90 g
- 25,32 g
- 3,32 g
-
pro 100 g
- 127 kcal
- 529 kJ
- 7,87 g
- 3,74 g
- 9,93 g
- 1,72 g
- 0,90 g
- 3,30 g
- 0,43 g
-
Gesamt
- 1950 kcal
- 8120 kJ
- 120,85 g
- 57,44 g
- 152,41 g
- 26,45 g
- 13,81 g
- 50,63 g
- 6,64 g
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