Cantuccini-Feigen-Dessert

Name: Cantuccini-Feigen-Dessert
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 3 Glas / Gläser
Ingredients: 50 g Walnusskerne; 150 g Cantuccini; 4 Feige(n) (80 g); 500 g Soja-Joghurtalternative; 8 Teelöffel Dattelsirup (56 ml)

Aufwand

15 Min. Vorbereitung

0 Min. Zubereitung

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Zubereitung von: Cantuccini-Feigen-Dessert

Nüsse, Cantuccini und Feigen vorbereiten

150 g Cantuccini

4 Feige(n)

50 g Walnusskerne

Walnusskerne in eine Pfanne ohne Fett bei mittlerer Hitze ca. 10 Min. unter regelmäßigem Rühren goldbraun rösten. Aus der Pfanne nehmen, beiseitestellen und ca. 20 Min. abkühlen lassen, anschließend grob hacken. Cantuccini ebenfalls grob hacken. Die Feigen vorsichtig waschen, trocken tupfen und längs in sehr dünne Scheiben schneiden.

Zutaten in Gläser schichten

500 g Soja-Joghurtalternative

50 g Walnusskerne

Die Hälfte der Cantuccini in Dessertgläser geben. Feigenscheiben innen am Glasrand aufstellen und die Hälfte der Soja-Joghurtalternative auf den Cantuccini verteilen. Je 1 TL Dattelsirup darüberträufeln. Die Hälfte der Walnüsse darauf verteilen. Die übrigen Zutaten ebenso einschichten, dabei mit den Nüssen abschließen.

Unser Tipp:

Statt der Joghurtalternative schmeckt das Dessert auch sehr gut mit griechischem Joghurt.