Antipasti-Nudelsalat mit Landsalami
Aufwand
10 Min.
Vorbereitung
10 Min.
Zubereitung
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Zubereitung von: Antipasti-Nudelsalat mit Landsalami
1.
Zutaten vorbereiten
Fusilli nach Packungsanweisung zubereiten. Währenddessen Oliven in Ringe schneiden, Salamischeiben halbieren, Cocktailtomaten waschen und in Hälften schneiden und Rucola waschen.
2.
Zutaten vermischen und mit Dressing verfeinern
Die vorbereiteten Zutaten in eine Schüssel geben und 3 EL Olivenöl und Aceto Balsamico hinzufügen. Nach Belieben mit Salz und Pfeffer würzen. Die Hälfte des Parmesans fein über den Salat reiben, den Rest in grobe Stücke raspeln und ebenso über den Salat geben. Alles kräftig miteinander vermengen.
Zutaten
Für 4 Portion(en)
125 g Fusilli
180 g Oliven-Mix (ohne Stein) mit Kräutern
50 g Salami in Scheiben
100 g Cocktailtomaten
30 g Rucola
3 EL
Rotweinessig
(33 g)
80 g Parmesan
3 EL
Olivenöl
(30 g)
1 Teelöffel
Salz
(5 g)
2 Prise(n)
gemahlener schwarzer Pfeffer
(0,10 g)
Nährwerte
-
Einheit
- kcal
- kJ
- Fett
- Davon gesättigte Fettsäuren
- Kohlenhydrate
- Davon Zucker
- Ballaststoffe
- Eiweiß
- Salz
-
pro Portion
- 421 kcal
- 1751 kJ
- 29,60 g
- 8,56 g
- 23,11 g
- 2,03 g
- 2,65 g
- 13,31 g
- 3,63 g
-
pro 100 g
- 266 kcal
- 1106 kJ
- 18,70 g
- 5,41 g
- 14,60 g
- 1,28 g
- 1,68 g
- 8,41 g
- 2,29 g
-
Gesamt
- 1684 kcal
- 7004 kJ
- 118,40 g
- 34,24 g
- 92,43 g
- 8,12 g
- 10,61 g
- 53,26 g
- 14,51 g
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