Ananas-Chinakohl-Schichtsalat mit Apfel und Ei

Name: Ananas-Chinakohl-Schichtsalat mit Apfel und Ei
Prep time: 15 min
Cook time: 8 h 10 min
Total time: 8 h 25 min
Yield: 1 Portion(en)
Ingredients: 1 Ei(er) (60 g); 3 Prise(n) Salz (0,15 g); 2 Messerspitze(n) gemahlener schwarzer Pfeffer (0,50 g); 50 g Chinakohl; 1 kleine(n) Apfel/ Äpfel (90 g); 0,50 Mais (Konserve) (0,50 g); 0,50 Ananasstück(e) (Konserve) (0,50 g); 50 g geriebener Gouda; 2 EL Mayonnaise (24 g); 2 EL Schlagsahne (26 g); 1 EL weißer Balsamicoessig (11 ml)

Aufwand

15 Min. Vorbereitung

8 Std.
10 Min. Zubereitung

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Zubereitung von: Ananas-Chinakohl-Schichtsalat mit Apfel und Ei

Ei kochen und restliche Zutaten vorbereiten

Ei in einen Topf geben, mit Wasser bedecken, zum Kochen bringen und in 10–12 Minuten hart kochen. Das Ei aus dem Wasser nehmen, abkühlen lassen, pellen und in Scheiben schneiden. Chinakohl waschen und in feine Streifen schneiden, Apfel waschen, vierteln, entkernen und auf einer Gemüsereibe fein raspeln. Mais in ein Sieb geben, abspülen und abtropfen lassen. Ananas ebenfalls abtropfen lassen.

Salat schichten und ziehen lassen

Chinakohl, Ananas, Apfel, Mais, Gouda und Ei übereinander in ein hohes Schraubglas füllen Mayonnaise, Sahne und Balsamico Bianco zu einem Dressing verquirlen, mit Salz und Pfeffer kräftig abschmecken und über den Salat verteilen, aber nicht mischen. Das Glas zuschrauben und über Nacht im Kühlschrank ziehen lassen.

Ananas-Chinakohl-Schichtsalat mit Apfel und Ei

Zubereitung von: Ananas-Chinakohl-Schichtsalat mit Apfel und Ei

Ei kochen und restliche Zutaten vorbereiten

Salat schichten und ziehen lassen

Zutaten

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