Rohkost-Rezepte

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Rohkost-Rezepte: Unsere beliebtesten Rezepte

Arabischer Salat

Aufwand

0 Std. 25 Min. Gesamtzeit

Frischkäse-Quinoa-Topping

Aufwand

1 Std. 45 Min. Gesamtzeit

Chia-Vanille-Pudding mit Erdbeersauce, Cashew-Kernen und Goji-Beeren

Aufwand

2 Std. 15 Min. Gesamtzeit

Ingwer-Limonade

Aufwand

1 Std. 10 Min. Gesamtzeit

Marokkanische Salzzitronen

Aufwand

0 Std. 15 Min. Gesamtzeit

Kalter Thai-Rindfleischsalat

Aufwand

1 Std. 40 Min. Gesamtzeit

Wassermelonensalat mit Feta und Oliven

Aufwand

0 Std. 50 Min. Gesamtzeit

Paprika-Chili-Dip

Aufwand

0 Std. 10 Min. Gesamtzeit

Bunter Krautsalat

Aufwand

12 Std. 45 Min. Gesamtzeit

Kiwi-Bananen-Smoothie

Aufwand

0 Std. 40 Min. Gesamtzeit

Rezepte nach Methode finden

Backrezepte

Kuchen, Muffins, Waffeln – Sie lieben es zu backen? Hier finden Sie das passende Rezept.

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Rezepte für Überbackenes

Leckeres aus dem Ofen. Lassen Sie sich von unseren Rezepten zum Überbacken inspirieren.

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Blanchieren: Rezepte

Gemüse wird blanchiert, um Farbe, Geschmack und Vitamine zu erhalten oder um es zum Beispiel für Aufläufe vorzugaren.

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Rezepte zum Anbraten

Braten kann man so ziemlich alles. Fleisch, Fisch, Gemüse oder auch mal was Süßes ...

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Rezepte zum Dämpfen

Beim Dämpfen oder auch Dampfgaren werden Gemüse und Co. besonders schonend gegart.

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Kohlrabi-Carpaccio mit buntem Sommergemüse

Rezepte zum Dünsten

Beim Dünsten werden Gemüse und Co. im eigenen Saft oder Sud schonend gegart. Wie dünstet man und was ist der Unterschied zum Dämpfen?

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Orangenmarmelade mit Ingwer und Kardamom

Rezepte zum Einkochen

Durch Einkochen lassen sich Obst, Gemüse und andere Lebensmittel lange haltbar machen.

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Rezepte zum Fermentieren

Mit Fermentation lassen sich Obst, Gemüse und andere Lebensmittel haltbar machen.

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Alnatura Rezept für Fondue mit Gemüsebrühe

Fondue-Rezepte

Ob Käse-, Brühe-, Öl- oder Schokofondue, es verspricht immer Essen in geselliger Runde.

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Frittieren: Rezepte

Beim Frittieren werden Lebensmittel in heißem Fett ausgebacken. So werden sie schön knusprig und lecker.

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Grillrezepte

Auf einem Grill lässt sich fast alles zubereiten: Fleisch, Fisch, Gemüse und Obst. Rezepte von würzig-herzhaft bis süß und fruchtig.

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Kochrezepte

Kochen bedeutet im eigentlichen Sinne rohe, unfertige Nahrung gar werden lassen. Mit Koch-Rezepten bereiten Sie Gerichte einfach zu.

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Marinade-Rezepte

Fleisch, Fisch, Gemüse oder auch Käse erhalten durch das Marinieren erst ihren perfekten Geschmack.

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Pollo al Chilindrón (Huhn nach Chilindrón-Art)

Niedrigtemperaturgaren: Rezepte

Egal ob Rind, Schwein oder Gans mit Niedergaren wird das Fleisch saftig, zart und einfach köstlich.

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Rezepte zum Pochieren

Pochieren oder Garziehen ist eine sanfte Garmethode in heißer, aber nicht kochender Flüssigkeit.

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Schmor-Rezepte

Erst anbraten, dann fertig dünsten. Beim Schmoren wird Fleisch und Co. besonders zart. Ideal für die kalte Jahreszeit.

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Trocknen: Rezepte

Beim Trocknen wird Obst und Gemüse Wasser entzogen und das Aroma wird intensiver.

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Wok-Rezepte

Im Wok werden die Zutaten unter ständiger Bewegung kurz angebraten und schnell gegart.

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Rohkost-Rezepte finden

Rohkost-Rezepte werden ohne Kochen, Backen oder garen zubereitet. Der Klassiker ist der Rohkost-Salat. Gemüse wird roh verarbeitet. Es wird zerkleinert und mit Essig, Öl und Kräutern gewürzt. Viele Gemüsesorten können roh verzehrt werden, wie Brokkoli, Rote Bete und Paprika.

Mittlerweile sind auch sogenannte "No Bake"-Kuchen beliebt. Also Kuchen, der nicht gebacken werden muss. Probieren Sie das Rezept Matcha-Cheesecake oder die Apfel-Brombeer-Tarte aus.