Amerikanische Rezepte

Automatisch denkt man bei amerikanischen Rezepten an Fast Food, wie Burger, Onion Rings und Chicken Wings. Aber Amerika hat kulinarisch wesentlich mehr zu bieten als nur Fast Food.
Amerika ist ein sehr großes Land mit unglaublich viel kulinarischem Einfluss. Im Osten (Nordengland-Staaten) eher europäisch und mit viel Fisch und Meeresfrüchten. Hummer ist hier sogar als Sandwich im Fast-Food-Restaurant zu erhalten.
Im Süden beeinflusst das nahegelegene Mexiko kulinarisch die amerikanischen Speisen mit Chili con Carne und Tacos und auch Jambalaya ein Meeresfrüchte-Eintopf. Der mittlere Westen ist durch und durch geprägt von viel Fleisch, Steaks, Hamburger, Hühnchen oder Rippchen. An der westlichen Küste ist es durchaus wieder Fisch und Meeresfrüchte.

An Thanksgiving isst man mit der ganzen Familie Truthahn mit Kartoffelbrei, Preiselbeersoße, Maiskolben und Erbsen. Bei uns bekannte amerikanische Süßspeisen sind Apple Pie, Pancakes und Cheesecake.

Es ist etwas knifflig, original amerikanische Rezepte nachzukochen. Die Maßeinheit in Amerika ist nicht metrisch mit Litern und Kilogramm, sondern es wird in Cups und Spoons, also Tassen und Löffeln gemessen. Mit unseren Rezepten können Sie gleich loskochen und backen, denn unsere Rezepte sind natürlich in metrischen Maßeinheiten verfasst.

Wir wünschen Ihnen viel Spaß beim Kochen, Backen und natürlich Essen.