Trockenfrüchte - warum haben sie manchmal einen weißen Belag?

Bei den getrockneten Feigen, Aprikosen, Datteln und Pflaumen handelt sich um Trockenfrüchte, die einen hohen Fruchtzuckergehalt haben. Da die Alnatura Trockenfrüchte unbehandelt sind, kann es bei diesen zu einer Auszuckerung kommen, die sich als weißlicher Belag auf den Früchten zeigt. Dieses Merkmal ist eher als Qualitätszeichen zu bewerten und stellt keine Beeinträchtigung des Produkts dar.