Alnatura Saisonkalender

Wann haben Postelein Saison?

Postelein, oder Portulak, sind bei uns recht unbekannt. Dabei wächst das Blattgemüse aus Westasien gut in deutschen Gemüsegärten. Man isst sie als Salat oder gegart. Der frische, leicht säuerliche Geschmack verfeinert Suppen und Soßen.

In diesen Monaten haben Postelein (Portulak) Saison*

Geringes Angebot aus heimischem Anbau:

Tipp: Postelein sollte rasch verbraucht werden.

*Alle Angaben vorbehaltlich Irrtümer und regionaler Abweichungen.

Zu diesen Rezepten passen Postelein

Dhal-Curry mit gelben Linsen

Dhal-Curry mit gelben Linsen

Schwierigkeitsstufe 1 von 3

Schwierigkeitsstufe 2 von 3

Schwierigkeitsstufe 3 von 3

0 Std. 32 Min. Gesamtzeit

Feldsalat mit Vollkornschnitten

Feldsalat mit Vollkornschnitten

Schwierigkeitsstufe 1 von 3

Schwierigkeitsstufe 2 von 3

Schwierigkeitsstufe 3 von 3

0 Std. 53 Min. Gesamtzeit

Gebackene Aubergine mit Schafskäse-Tomaten-Kruste

Gebackene Aubergine mit Schafskäse-Tomaten-Kruste

Schwierigkeitsstufe 1 von 3

Schwierigkeitsstufe 2 von 3

Schwierigkeitsstufe 3 von 3

1 Std. 5 Min. Gesamtzeit

Alnatura Saisonkalender

Wie werden Postelein gelagert?

Haltbarkeit:1 Tag

Lagertemperatur: 0-1 Grad Celsius

Nicht nachreifend

Postelein sind grundsätzlich nicht kälteempfindlich.

Kreativ Kochen mit Postelein

Olivenöl "Blume des Öls" nativ extra

Olivenöl "Blume des Öls" nativ extra

Gerstengraupen

Sojaschnetzel grob

Sojaschnetzel grob

Olivenöl "Blume des Öls" nativ extra

Olivenöl "Blume des Öls" nativ extra

Granatapfel Balsam

Granatapfel Balsam

Kastanienmehl

Gerstengraupen

Sojaschnetzel grob

Sojaschnetzel grob

Honig & Senf Dressing

Honig & Senf Dressing

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