Wann haben dicke Bohnen Saison?
Dicke Bohnen sind schon seit dem Altertum in Europa verbreitet und waren lange Zeit das Grundnahrungsmittel schlechthin. Brei, Brot und sogar Kuchen wurden daraus zubereitet. Zum Verzehr befreit man die dicken Bohnen aus der Hülse, denn diese ist ungenießbar.
Die großen, innenliegenden Samen kann man in Suppen und Eintöpfen verwenden. Für den ökologischen Landbau sind Bohnen als Leguminosen ein wichtiger Bestandteil der Fruchtfolgen für den Boden.
Wie werden dicke Bohnen gelagert?
Haltbarkeit: bis zu 4 Tage
Lagertemperatur: 1-5 Grad Celsius
Nicht nachreifend
Die dicke Bohne ist nicht kälteempfindlich.
