Saisonkalender Mai: Saisonales Gemüse, Obst und Salat
Im Mai kommt die Spargelzeit. Auch viele Gemüsesorten wie Radieschen, Kohlrabi und Blattsalate stehen wieder auf dem Speiseplan.
Rhabarber und Spinat machen das Angebot komplett.
Der Wonnemonat ist aber auch die Zeit für Erdbeeren, die ersten dicken Bohnen und den ersten Mangold.
Geringes saisonales Angebot im Überblick*
Gemüsesorten
Dicke Bohnen / Brokkoli / Kohlrabi / Knollensellerie / Lauch / Mangold / Möhren / Pastinaken / Postelein / Radieschen / Rettich / Rotkohl / Stangensellerie / Weißkohl / Wirsing
Obstsorten
Salate
Bataviasalat / Endivien / Eichblattsalat / Eisbergsalat / Kopfsalat / Lollo Rosso / Lollo Biando / Radicchio
Saisonale Lagerware*
*Alle Angaben vorbehaltlich Irrtümer und regionaler Abweichungen.