Wann haben Mirabellen / Renekloden Saison?
Mirabelle und Reneklode sind mit ihrem aromatischen Fruchtfleisch ideal zum Kochen und Backen.
Herrlich schmecken sie auch in selbstgemachtem Fruchtaufstrich oder auf einem Rührkuchen mit Streuseln.
Die Mirabelle ist klein, rund und gelb, die Reneklode groß, kugelig und grünlich. Beide sind Unterarten der Pflaume, die seit dem 12. Jahrhundert in Mitteleuropa bekannt ist und vermutlich aus Vorderasien stammt.
Wie werden Mirabellen / Renekloden gelagert?
Haltbarkeit: bis zu 4 Tage
Lagertemperatur: 0,5-2 Grad Celsius
Nachreifend
Mirabellen und Renekloden sind grundsätzlich nicht kälteempfindlich.
