Was ist der Unterschied zwischen der Bio- und der konventionellen Legehennenhaltung?

Bio-Bauern achten auf eine artgerechte und umweltverträgliche Haltung und Fütterung der Legehennen. Ziel der Bio-Legehennenhaltung ist, dass die Tiere ihren natürlichen Verhaltensbedürfnissen nachgehen können und die Tierhaltung dem Bauern und seinen Mitarbeitern ein Einkommen sichert. Insbesondere durch folgende Merkmale unterscheidet sich die Bio- von der konventionellen Legehennenhaltung:

Anzahl Tiere im Stall

Bio-Legehennen:

Je Stall sind höchstens 3.000 Tiere erlaubt
Pro Hektar (= 10.000 qm) landwirtschaftlicher Nutzfläche dürfen max. 230 Legehennen gehalten werden (bei Bioland, Demeter, Naturland: max. 140)

Konventionelle Legehennen:

Bis zu 20.000 Tiere pro Stall sind üblich, Gruppen sind auf bis zu 6.000 Tiere begrenzt

Stallfläche

Bio-Legehennen:

max. 6 Tiere sind pro qm Stallfläche zulässig

Konventionelle Legehennen:

max. 12,5 Tiere je qm Stallfläche bei Kleingruppenkäfigen

Stallhaltung

Bio-Legehennen:

mind. 1/3 der Stallfläche als eingestreuter Raum zum Scharren, Staub- und Sandbaden, ständig Frischluft
erhöhte Sitzstangen, 18 cm je Tier
Nicht vorgeschrieben, aber in der Praxis etabliert, ist ein überdachter Schlechtwetterauslauf („Wintergarten“)

Konventionelle Legehennen:

Einstreuvorgaben nicht geregelt
Sitzstange mit 15 cm je Tier

Tageslicht

Bio-Legehennen:

Vorgeschrieben

Konventionelle Legehennen:

Für Altställe nicht vorgeschrieben. Für Gebäude ab Baujahr 2002 erforderlich, jedoch weniger Lichtmenge vorgeschrieben als bei den Bio-Verbänden

Grünauslauf

Bio-Legehennen:

mind. 4 qm pro Tier mit Pflanzen und Gehölzen bzw. Deckung zum Schutz vor Raubtieren vorgeschrieben, freier Auslauf verpflichtend (außer bei extremer Witterung)

Konventionelle Legehennen:

Nicht vorgeschrieben.
Bei Freilandhaltung mind. 4 qm pro Tier vorgeschrieben

Schnäbel

Bio-Legehennen:

Schnäbel dürfen bei Verbänden wie Bioland, Demeter,Naturland und Biopark nicht beschnitten oder touchiert werden; bei sonstigen Bio-Betrieben allenfalls mit Ausnahmegenehmigung

Konventionelle Legehennen:

in der Regel beschnitten oder touchiert

Futter

Bio-Legehennen:

Bio-Futter, mindestens 50% des Futters aus eigener Erzeugung oder von eng kooperierenden Betrieben und zusätzlich 20% aus der Region
100 % Öko-Futter ist vorgeschrieben, konventionelles Futter ist nicht mehr erlaubt.
Nicht erlaubt sind synthetische Dotterfarbstoffe, künstliche Eiweiße und gentechnisch veränderte Futtermittel

Konventionelle Legehennen:

Futter zugekauft, durch Mais- und Sojazugabe häufig gentechnisch verändert
Synthetische Dotterfarbstoffe, künstliche Eiweiße und gentechnisch veränderte Futtermittel sind erlaubt

Arzneimittel

Bio-Legehennen:

Bei der ökologischen Tierhaltung gilt das Prinzip der Vorbeugung von Krankheiten durch artgerechte Haltung und hochwertige Futtermittel. Treten dennoch Gesundheitsstörungen auf, werden folgende Regeln angewandt:

Behandlung vorrangig mit Naturheil-, phytotherapeutischen und homöopathischen Verfahren
Die vorbeugende Bestandsmedikation, insbesondere mit Antibiotika, ist nicht gestattet
Landwirt muss über alle Behandlungen eine Stallbuch führen
Anzahl der Behandlungen je Jahr streng begrenzt
Nach Medikamentengabe muss bis zur Gewinnung eines tierischen Erzeugnisses die doppelte Wartezeit gegenüber der gesetzlichen Vorschrift eingehalten werden

Konventionelle Legehennen:

Vorbeugende Bestandsmedikation, vor allem mit Antibiotika, ist erlaubt bzw. die Regel
Zahl der Behandlungen nicht begrenzt
Einfache Wartezeit nach Medikamentengabe bis zur Gewinnung eines tierischen Erzeugnisses