Die Alnatura Bruderhahn-Initiative
Was sind Eier aus der Bruderhahn-Initiative?
Eier der Marke Alnatura stammen ausnahmslos von Legehennen, deren Brüder nach Bio-Richtlinien zu Bruderhähnen aufgezogen werden.
Was ist daran besonders?
Bei der Zucht von Legehennen ist der Nachwuchs zu etwa 50 Prozent männlich. Doch können Hähne naturgegeben keine Eier legen. Hinzu kommt, und das ist das Ergebnis der Zucht auf hohe Legeleistung, dass diese Hähne wenig Fleisch ansetzen. Wirtschaftlich eine echte Herausforderung.
Was tun?
Seit 2022 ist es im konventionellen Landbau weitverbreitete Praxis, das Geschlecht bereits im Ei zu bestimmen – Eier mit männlichen Embryonen werden aussortiert. Nicht so bei Alnatura! Bereits im Jahr 2016 haben wir die Bruderküken-Initiative auf den Weg gebracht. Sie stellt sicher, dass alle Brüder der Legehennen nach Bio-Richtlinien zu Bruderhähnen aufgezogen und zu Fleischprodukten verarbeitet werden. Wir nennen die Initiative heute Bruderhahn-Initiative.
Wo werden die Bruderküken aufgezogen?
Bruderküken wachsen nach dem Schlüpfen in spezialisierten Bio-Aufzuchtbetrieben zu Bruderhähnen auf.
Was geschieht mit den Bruderhähnen?
Die Bruderküken wachsen nach dem Schlüpfen in spezialisierten Bio-Aufzuchtbetrieben zu Bruderhähnen heran. Sobald sie das vorgesehene Gewicht erreicht haben, werden sie geschlachtet und ihr Fleisch in verschiedenen und immer mehr Alnatura Produkten verarbeitet, zum Beispiel in Babygläschen, Geflügel-Bratwurst oder im Hühner-Nudel-Topf.
